Vlastnosti odrody.

MATADOR je osvedčená odroda tmavo listého špenátu. Listy sú stredne veľké, rozkladité a s tupou špičkou. Môžeme použiť pre jesenný i jarný výsev, spoľahlivo prezimuje a je značne odolný proti vybiehaniu do kvetu. Svojimi rastovými vlastnosťami je veľmi vhodný pre veľkovýrobu.

Pestovanie.

Najvhodnejšie pre pestovanie sú hlinito piesčité, dostatočne vododržné pôdy s pH 6 - 7,5. Neznášajú suché a kyslé pôdy a veterné polohy. Jarné kultúry z marcových výsevov zberáme 5 - 6 týždňov po výsevu. Ako následnú plodinu z augustových výsevov zberáme v septembri až v októbri. Pre prezimovanie a skorý jarný zber vysievame v septembri.